Omega 3 Fatty Acid: दिमाग़ और त्वचा की सेहत के लिए वरदान है!

Omega 3 Fatty Acid: अगर आप ये मानते हैं कि अच्छी सेहत के लिए सिर्फ विटामिन्स और प्रोटीन ही काफी हैं, तो एक बार फिर सोचिए। आपकी बॉडी को स्वस्थ और संतुलित बनाए रखने के लिए Omega 3 Fatty Acid भी उतना ही ज़रूरी है, जैसे हम बाकी पोषक तत्वों को ज़रूरी मानते हैं, उसी तरह Omega 3 Fatty Acid भी शरीर के लिए उतना ही अहम है। आमतौर पर लोगों को लगता है कि ये सिर्फ नॉनवेज जैसे मछली या अंडे में ही पाया जाता है, लेकिन सच्चाई ये है कि कई शाकाहारी चीज़ों में भी ओमेगा-3 भरपूर मात्रा में मौजूद होता है, जिसे हम नज़रअंदाज़ कर देते हैं।

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Omega 3 Fatty Acid क्यों है इतना ज़रूरी?

विशेषज्ञों के अनुसार, Omega 3 Fatty Acid शरीर के लिए एक ऐसा आवश्यक पोषक तत्व है, जो दिमाग की कार्यक्षमता बढ़ाने, आंखों की रोशनी को बेहतर बनाए रखने, दिल को स्वस्थ रखने और त्वचा को अंदर से पोषण देने में अहम भूमिका निभाता है। खासतौर पर ब्रेन फंक्शन, मेमोरी, और स्किन की एजिंग को कंट्रोल करने में इसकी बड़ी भूमिका होती है।

अगर शरीर में इसकी कमी हो जाए तो इसके कुछ लक्षण जल्द नज़र आने लगते हैं — जैसे कि:

याददाश्त कमजोर होना
स्किन का ड्राई और डैमेज होना
आंखों की रोशनी कम होना
मूड स्विंग्स या चिड़चिड़ापन
हार्ट से जुड़ी बीमारियों का खतरा
बच्चों में मानसिक विकास की धीमी गति

अब जानते हैं उन शाकाहारी आहारों के बारे में, जिनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है और जो इसे नॉन-वेज खाने का विकल्प बना सकते हैं।

एक्सपर्ट के अनुसार: ओमेगा-3 मुख्य रूप से तीन प्रकार के होते हैं:

ALA (Alpha-linolenic acid)
EPA (Eicosapentaenoic acid)
DHA (Docosahexaenoic acid)

वेज फूड्स में आमतौर पर ALA पाया जाता है, जो शरीर में DHA और EPA में बदलता है। हालांकि यह कन्वर्जन सीमित मात्रा में होता है, फिर भी ये शाकाहारी लोगों के लिए अच्छा विकल्प हैं।

ये फूड्स ज़रूर खाएं:Omega 3 Fatty Acid

अलसी के बीज (Flaxseeds) – सबसे समृद्ध स्रोत
चिया सीड्स (Chia Seeds) – फाइबर और ओमेगा-3 का कॉम्बो
अखरोट (Walnuts) – ब्रेन के लिए बेहतरीन
सोयाबीन – सस्ता और हेल्दी
हरी पत्तेदार सब्जियां – जैसे पालक
कनोला ऑयल – रोज़ाना के खाने में इस्तेमाल किया जा सकता है
अंडे और डेयरी प्रोडक्ट्स – सीमित मात्रा में ओमेगा-3 होता है

सप्लीमेंट्स भी हैं एक विकल्प!

अगर आपको लगता है कि आपकी रोज़ाना की डाइट से शरीर को पर्याप्त Omega 3 Fatty Acid नहीं मिल पा रहा है, तो ऐसे में आप शाकाहारी विकल्पों में आने वाले सप्लीमेंट्स, जैसे अल्गी ऑयल, का सहारा ले सकते हैं। ये सप्लीमेंट्स विशेष रूप से उन लोगों के लिए बेहतरीन हैं जो मछली या नॉन-वेज नहीं खाते, क्योंकि ये शरीर को सीधे तौर पर DHA और EPA जैसे ज़रूरी Omega 3 Fatty Acid उपलब्ध कराते हैं।

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